Le sucre inverti Funcakes est un sirop idéal pour conserver la fraîcheur de votre gâteau plus longtemps ! En effet, il est moins susceptible de cristalliser et conserve l’humidité ! Utilisé pour faire du pain d’épices ou du brownie, il apportera une agréable saveur et permettra d’obtenir une belle couleur brune. Dans une glace, il l’empêchera de trop durcir en abaissant son point de congélation.